こんにちは。味オンチのつくりびとです（笑）
年末の展覧会のエネルギー充電のため、グルメでもないのに地元の超人気店のランチに行ってきました‼︎
見てください！
この新鮮で種類が豊富な野菜類は、何と全て自家製、サンドイッチはボリュームのあるアボカド&チキンで、人生最高に美味かったです。これだけでも満点なのに、コーヒー&デザートがまた絶品で、至福のひとときでした。 自分がこのようなグルメにっきを書くなど、非常事態です（笑）
更に感動的なのは、このお店の全ての運営を、オーナーお一人でされていることです。丁寧で妥協の無い料理をはじめ心のこもった接客など、ジャンルは違えど、ものづくりで一番大切な良心を垣間見た気がします。
このオーナーを見習い、人びとを笑顔にさせるものづくりを目指しラストスパートしたいと思っています‼︎
つくりびと